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Alleskönner Artischocke jetzt auch regional erhältlich

Wir bauen auf unserem ca. 16 Hektar großen Betrieb in Ried im Innkreis, Oberösterreich Artischocken an, verkaufen diese Ab-Hof und versenden auch online.

Erntezeit von Juni – September

Wer wir sind & Was wir tun


Carina, 25, schrieb ihre Bachelorarbeit auf der Universität für Bodenkultur in Wien über das Thema Artischocken. Nur ein Jahr später setzt sie 700 Pflänzchen auf die Felder des landwirtschaftlichen Betriebs ihrer Eltern.

Wir verkaufen unsere per Hand geernteten Artischocken vorwiegend Ab-Hof. Zusätzlich sind die Alleskönner in diversen Regionalläden in Oberösterreich und Wien erhältlich. Wir verschicken die frische Ware auch online.

Wir wissen, der Großteil der Österreicher/innen kennt Artischocken vorwiegend als Belag auf der Pizza. Die wundersame Distelpflanze ist jedoch sehr vielseitig einsetzbar. Mehr dazu findet Ihr unter der Rubrik Blog.

Lernen Sie uns besser kennen

Murauer’s Bauernhof in Zahlen


1887

Seit …

6

Familienmitglieder alias Erntehelfer

2

Haustiere

100 %

zufriedene Kunden

Warum Ihr uns lieben werdet

Es gab nie einen besseren Zeitpunkt, um regionale Lebensmittel zu essen. Regionalität bedeutet unter anderem die Einsparung der Transportwege, sowie schaffen von lokalen Arbeitsplätzen.

  • Lecker (nußig)
  • Immunstärkend
  • Regional (in OÖ)
  • Nachhaltig (wiederverwendbare Stoffsäcke)
  • Saisonal (Juni-September)

Teste unser Gemüse

Unsere Lieblingsrezepte


  • Artischockenherzen zubereiten
    Es gibt viele Möglichkeiten frische Artischocken zu verarbeiten. Eine davon stellen wir Euch heute vor -> Artischockenherzen zubereiten. Vorbereitung Handschuhe anziehen, da der in Artischocken enthaltene Farbstoff Cynarin auf die Haut abfärbt. Eine große Schüssel mit Wasser und Zitronensaft vorbereiten,„Artischockenherzen zubereiten“ weiterlesen
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